客户典型咨询的问题

• SPR咖啡 的由来？
• SPR咖啡 的风格？
• SPR咖啡 与目前市场其它咖啡连锁加盟店的区别？
• 什么是 SPR COFFEE 智能型咖啡运店？or 36.8 万包含了些什么？
• 什么是 SPR COFFEE 专卖型咖啡店，or 75.5 万包含了些什么？
• 加盟 SPR COFFEE 有什么优势？
• SPR COFFEE 的店铺由何而来？
• SPR COFFEE 的店铺要多大？
• 从开始洽谈到咖啡馆开业一般需要多长的时间？
• 加盟 SPR COFFEE 的一般期限是多久？
• 加盟店的员工由何而来？
• 一家店通常需要多少员工？
• 人员的训练如何进行？
• 加盟 SPR COFFEE 就能获利吗？
• 店铺贩卖的商品如何决定？
• 商品价格如何制定？
• 商品原物料如何购买？
• SPR COFFEE 运作系统中的一些设备可否要买？
• 向总部订购的商品会不会价格比市场价高？

SPR COFFEE是SPR控股公司在中国设立的SPR集团下的咖啡事业体系，80年代在State of Illinois及各地发展咖啡相关产品。并邀请咖啡专业人士考察全球咖啡市场研发SPR COFEEE智能咖啡店运作系统。于2001年在中国青岛成立第一家咖啡店SPR COFFEE STORE，花费一年的时间设立SPR COFFEE连锁总部的各个系统（工程设计、教育训练、采购物流、商品研发、加盟开发、企划宣传……）同时在中国大陆、台湾发展SPR COFFEE连锁店。

SPR COFFEE是采用意式咖啡美式风格意式咖啡高压萃取方式、怀旧爵士风格、半自助式咖啡连锁店。

目前大陆市场上咖啡连锁系统比较知名的有：Starbucks、真锅、上岛、名典、老树、Double Star、季诺、绿茵阁、UCC……以及即将进军的：丹提、西雅图……

其中意式咖啡美式风格咖啡馆的巨子starbucks在欧美国家家喻户晓，但在国内则需要有大财团向美国总部申请区域代理经营权，除了向美国总部支付高额代理费外，营业限制较多，并且在区域内均以开设直营店为经营方式，今后即使开放加盟也将采取类似于麦当劳的加盟模式，门槛高，投入高。但是其进入大陆市场无疑带动了国内意式咖啡美式风格咖啡馆的风潮。

此外的咖啡连锁店大多以日式或台湾品牌居多外加一些地方品牌。店内均以贩售单品咖啡为主，各种饮料果汁，加上简餐或牛排西餐的结合经营。发展模式也各不相同，有从一级城市向二、三级城市发展的模式，也有从占据二、三级城市后再向一级城市进驻，或在一个城市范围内发展多家店铺。但这些店的共同特点为：一般投入均要120万人民币以上，店铺的平米数以150M²～600M²的独立门面，人事成本较高。这类咖啡连锁系统进入市场都比较早，大多97、98年就开始发展，经营模式比较老套。

SPR COFFEE契合咖啡流行的风潮，迎合意式咖啡美式风格的流行趋势、独创的智能咖啡运作系统，在世界各个城市令开咖啡馆变得快速、简便、低投入、高收益。

SPR COFFEE智能型咖啡运作系统是咖啡馆的核心。包含了咖啡吧台区、order区及机器设备；客席区的桌椅；体现咖啡馆气氛的壁画、壁炉、路灯、灯箱……显示了SPR COFFEE的CIS及专业KNOW-HOW。并且SPR COFFEE智能型咖啡运作系统可以因地制宜的拆装组合。

SPR COFFEE专卖型咖啡店是更完美的完整咖啡店概念，除具备智能型咖啡店的一切优点外，更适合于单独店面运作，吧台长度由5米增加到7米，后台操作台面由木制结构升等为不锈钢结构，并且标准配备设施更完备，如增加了美国原装进口履带式多功能食品机、2.4m保鲜冷藏双功能蛋糕饮料柜、产量68kg的专用制冰机等，不但可以提供最佳的咖啡，亦可以提供其它多种饮品，简餐品种亦可更加丰富，可以满足客人多方位的需求，因此拥有更大的利润空间。

2001年5月在青岛开设SPR COFFEE弄海园店，并成立总部。加盟店可共享总部各项资源及完整的后勤支持。短短一年间在国内开设加盟店30余家，契合咖啡流行的风潮，独创SPR COFFEE智能型和专卖型咖啡店运作系统，迎合意式咖啡美式风格的流行趋势，让开咖啡馆变得快速、简便、低投入、高收益。

更重要的是SPR COFFEE为让更多爱咖啡的人士拥有自己的咖啡馆，特创加盟“四免”优惠：免管理费、免保证金、免培训费、免考察费，大大降低了加盟者的投资金额及风险。

一般由业主自行寻找，总部给予立地评估建议。

一般从8个平方米起的店铺就可以开设SPR COFFEE智能店，而一个SPR COFFEE专卖店需要50—300平方米的店铺最为合适。

从您对SPR COFFEE感兴趣与我们开始接触了解加盟事宜到成功开设SPR COFFEE STORE的时间决定于店铺物业的选择与决定，双方合作意向的选择与决定。但是如果您已经拥有可以开设咖啡馆的店铺，与SPR COFFEE签约合作起到拥有自己的SPR COFFEE STORE的过程约为35天(甚至更短)的周期。

加盟SPR COFFEE与总部签约期限一般为5年。若要续约，双方办理续约手续即可。

加盟店的员工，一般由加盟业主自行招募，总部可提供招募人员的资格标准供加盟业主参考。

用工人数的多少，要依照店铺大小及贩卖商品的品种多寡和营业时间而定。通常以智能咖啡吧而言营业时间从8点到23点一家店需要2～3位员工和1位店长。若是独立店面的SPR COFFEE店营业时间从7点到凌晨1点而言，贩卖商品以咖啡和西点、套餐、沙拉、三明治、糕点为主则一家店需要5～7位员工和1位店长。若店铺设置厨房及相关商品，则需要适当的增加人员。总部在您加盟之前，都会给您最合理的建议。

加盟店的员工到总部指定的培训中心，由总部提供完整的教育培训，包括专业知识、管理运营、现场实际操作。

店铺的获利主要取决于开店地址的选择、加盟者的经营能力和对事业的热爱。总部将在开店前协助对立地店面的设计，事后协助加盟店经营管理，营运分析，企划宣传，饮品的研发等。

作为SPR COFFEE的总部有三种不同形态的Menu商品，适合不同大小的店铺使用，SPR COFFEE可以应地方特色，增加适合当地人口味的商品，但需要事先向总部报备，得到审核通过后方可执行，以保证不会影响SPR COFFEE的整体风格。对于基本商品部分作为SPR COFFEE的know-how各店必须统一贩卖。

对于统一性的商品由总部统一定价贩售，若各地区因消费水平及能力的不同可以采取商品组合、或企划促销来调整价格。就各店贩卖的地方特色商品由业主依据当地消费习性进行定价，总部协助审核。

智能化咖啡运作系统由总部统一提供，制作店铺商品的各类原物料则分为统购品及自购品两大部分。统购品以咖啡豆等对商品品质息息相关的原料及咖啡纸杯等带有SPR COFFEE标示的低值易耗品为主，加盟店每月向总部下单订购，总部发货至各店。自购品则是一些生鲜蔬菜、牛奶面包等等，由总部协助加盟店寻找地方厂商进行订货及配送。

SPR COFFEE运作系统是作为SPR COFFEE的know-how提供给加盟店的，总部并不是以贩卖设备为主，而是依此系统的实用性、简便性、专业性为考量，因此通常不可以进行删减，但视业主的特殊需求、地方性等可作适当调整配合。

总部向加盟店的承诺是：总部提供给加盟店统购品的价格是低于市场同等品牌及品质的产（以连锁总部的立场与厂商合作，因为系统的知名度及连锁店的使用数量庞大，自然可以获得比单店更低的价格）给加盟店创造出更大的获利空间。